وی اظهار کرد: میانگین تولید روزانه گوشت گرم سفید استان در سال گذشته میزان 205 تن بود که روزانه حدود 95 تن مازاد مصرف استان به سایر نقاط کشور ارسال شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، به نحوه استفاده از سامانه کابوک در رصد و پایش زنجیره تولید تا مصرف مرغ گوشتی اشاره کرد و گفت: ما در راستای حمایت از تولید و مصرف کنندگان به کمک این سامانه واسطه‌ها را حذف کرده و زنجیره تولید مرغ از مرغداری، کشتارگاه، حمل و توزیع، کنترل و مدیریت کرده ایم و از مزایای خرید از طریق این سامانه جلوگیری از عرضه خارج از شبکه، توزیع عادلانه در سطح کل استان، عرضه با قیمت تنظیم بازاری و … است که همین مزایا باعث شد در سال گذشته نزدیک به دو میلیون نفر از طریق این سامانه کار خرید خود را انجام دهند.

شاهرخی، افزود: در زمینه توزیع گوشت منجمد علاوه بر توزیع گسترده گوشت منجمد، میزان 25 تن گوشت گرم گوساله نر جوان با همکاری اتحادیه دامداران لرستان کشتار و با 20 درصد زیر قیمت بازار در سطح استان عرضه شد که طی روزهای آینده این کار مجدد از سر گرفته خواهد شد.